Restaurantes, bares, pizzarias e cafeterias tradicionais de Porto Alegre rodam com Sistema Colibri implantado e suportado pela FTM. Do bar temático ao restaurante de culinária contemporânea, da pizzaria de família ao gastropub.
20BARRA9
Roister
Di Paolo
Fazenda Barbanegra
Aniana
Di Toni
Hashi Porto Alegre
Santo Antônio
3 implantações da FTM com Sistema Colibri — escolhidos pra ilustrar contextos diferentes (restaurante autoral, pizzaria tradicional e culinária japonesa).
Depoimentos oficiais dos clientes em coleta · atualização prevista em breve.
Antes: tradicional restaurante de culinária contemporânea no coração de Porto Alegre, com pedidos vindo de canais diferentes (salão, delivery, iFood, Rappi) e nenhuma centralização — equipe perdia tempo digitando e cruzando informação manualmente.
Solução FTM: implantação do Sistema Colibri PDV + KDS + Hub de Delivery. Todos os canais de pedido caem numa fila só, a cozinha recebe pelo display digital, gestão acompanha em tempo real.
Antes: pizzaria tradicional com fluxo alto de pedidos no jantar, sistema antigo que travava no pico e suporte do fornecedor que demorava dias pra resolver problemas urgentes.
Solução FTM: migração pro Sistema Colibri PDV + KDS + integração delivery. Treinamento presencial da equipe, configuração de cardápio com modificadores (massa, borda, sabores), suporte regional 24/7.
Antes: restaurante japonês com cardápio extenso, dezenas de modificadores por prato (tipo de peixe, ponto, acompanhamento, molho) e dificuldade pra padronizar pedido entre garçom novo e cozinha.
Solução FTM: Sistema Colibri PDV + Tablet em mesa + KDS com cardápio digital configurado com todos os modificadores. Garçom seleciona em vez de digitar, cozinha recebe pedido formatado.
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